Geriausio filtruoto kavos aparato ir (arba) kavos virimo aparato paieška baigėsi. Jei norite paruošti kavą naudodami tik maltas pupeles, vandenį ir gravitaciją, patekote į reikiamą vietą.
Turtingo juodojo aukso puodelį galite sukurti keliais būdais, o kai kurie yra geresni už kitus. Galėtumėte tai padaryti itališkai ir nusipirkti vadovąespreso kavos aparataso gal akapsulinis espreso aparatasjei tingite ar nežinote, kaip gaminti espresso. Arba galite naudoti vieną iš tų „French Press“ kavinių iš „Bodum“, „Melitta“ ar „Bialetti“ ir lėtai stumti žemyn stūmoklį, kol smulkus tinklelis privers kavos tirščius patekti į kavinės apačią (tiesiog negerkite paskutinio virimo centimetro, nebent jums patinka ryti purvą). Arba galite eiti 1970-aisiais ir pasirinkti perkoliatorių, kuris per kavos tirščius nuolat kaitina karštą, užvirintą ar, tiksliau, troškintą vandenį, kad sukurtų daugiausia rūgštaus skonio alų, primenantį pusryčių kavą pigiame „Costa Del Sol“ viešbutyje.
Arba galite naudoti patį paprasčiausią metodą ir tiesiog užpilti karštu vandeniu kelis šaukštus maltos kavos, laikomą piltuvėlyje, išklotame blotingo tipo popieriumi. Šis puslapis, gerbiamieji skaitytojai, būtent ir yra skirtas.
„Užpilti“ (arba filtruoti, kaip anksčiau buvo žinoma) yra pats lengviausias būdas paruošti puodelį kavos, nes viskas, ko jums tikrai reikia, yra plastikinis piltuvėlis, kūgio formos popierinis filtras, puodelis ir trys ar daugiau. daugiau šaukštų rupiai maltos šviežios kavos. Įrengus, paprasčiausiai lėtai pilamas beveik virtas vanduo (apie 93˚) ant žemės, kol puodelis bus pilnas.
Tam tikru laipsniu terminas „užpilti“ taip pat gali būti taikomas filtruojamiems kavos aparatams, kurie automatiškai atlieka panašią funkciją, o jūs skaitote rytinį laikraštį ar iššaukiate kai kuriuos įžeidimus „Facebook“ ir „YouTube“.
Jei tikrai norite būti pedantiškas, pažiūrėkite į kelis „YouTube“ pateikiamus geriausius vaizdo įrašus, kuriuose rasite patarimų, kaip geriausiai pasigaminti puodelį filtruotos pilstomos kavos. Reikia pasakyti, kad tai nėra raketų mokslas, tačiau yra du dalykai, į kuriuos ypač verta atsižvelgti.
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra pašalinti visas popieriaus filtro gamybos priemaišas, praleidžiant per jį gerą dozę karšto vandens. Svarbiausia, kad tai taip pat kaitins puodelį žemiau, todėl tai neturės įtakos galutinio užvirimo temperatūrai.
Antras ir svarbiausias momentas - naudoti pakankamai maltos kavos, kad ji neatrodytų ir nebūtų skonis indų vanduo. Vienam puodeliui naudokite maždaug tris šaukštus - arba du standartinius kavos samtelius - maltų mišinių mišinį, kad užtikrintumėte pilną skonį (geriausia - šviežia kava iš geros kokybės trintuvo). Be didelių gamtos katastrofų, nėra nieko blogesnio už silpną kavos puodelį, kurį beveik matai. Tiesą sakant, jums geriau būtų per daug išpjauti, nes visada galite įpilti papildomo vandens, kad sušvelnintumėte smūgį.
Dabar jūs žinote pagrindinius dalykus, kaip patys gaminti alų, užmerkite mūsų kruopščiai prižiūrimą įtaisų sąrašą ir išsirinkite geriausius aludarius.
Jei paprasčiausiai norite, kad nebūtų jokio įpylimo sistemos, kuri nekainuotų pakelio, tuomet apsvarstykite klasikąPorceliano „Melitta“ liejimo rinkinys(arba tiesiog nusipirkite pigų plastikinį „Melitta“ piltuvėlį ir užmaukite jį ant puodelio). Norint gauti lengvą mašininę filtruotą kavą, negalima suklysti„KitchenAid“ lašinamas kavos virimo aparatas 5KCM1208. Bet dėl švarios automatizuotos šlovės niekas šiame puslapyje nenugalima„Sage Precision Brewer Thermal“, kuris beveik be jokių trukdžių gali gaminti tiek karštą, tiek šaltą kavą. Tačiau puristai beveik neabejotinai padarys bičių liniją brangiam, bet gražiamHario V60viso vario filtras, kuris, sakoma, yra bičių keliai, užpilami ant kavos virimo prietaisų.
Šis metalinis aludaris yra tikra vieno langelio kavinė. Su šešiais automatinio virimo režimais tai tik bilietas tiems, kurie mėgsta barista stiliaus filtruotą kavą, bet nežinojo, kaip ją pasigaminti.
Būdamas šalavijo kilmės, jis yra vengiantis veikti ir yra iš anksto apsiginklavęs rinkdamiesi iš šešių virimo būdų: greitas, auksinis, stiprus, virš ledo, mano virti ir šalto alaus. „Greitas“ tinka greitai paruošti vieną puodelį, „Auksas“ savo pavadinimą gauna iš Specializuotos kavos asociacijos „Auksinio puodelio“ standarto, kuriam reikalingas vanduo, kurio temperatūra yra nuo 200˚F (93˚C) iki 205˚ (96˚C). sąlyčio su kava metu „stipri“, kaip siūlo monikeris, yra stipri, o „per ledą“ yra nustatymas, kurį reikia naudoti, jei planuojate išpilti kavą ant ledo (visa kita istorija). Nuostabu, kad „Sage“ taip pat gamins šaltą virimą, kuriam paprastai reikia visiškai kitokios įrangos.
Jei nė vienas iš šių nustatymų neatitinka jūsų paletės, galite pasirinkti „My Brew“ funkciją ir sureguliuoti „Bloom Time“ (tuo momentu, kai kavos tirščiai burbuliuoja, kai pirmą kartą įleidžiami), „Brew Time“ ir „Flow Rate“. Ar yra kažkas, ko nedaro šis kavos aparatas? Taip, iš jo arbata negaminama.
Jei esate aukščiausios klasės mašinos, kuri kiekvieną laiką pateikia pastovius rezultatus ir be jokių pūkų, rinkoje, tai akivaizdu, kad tai yra aludarystės įrenginys.
Tai yra pats paprasčiausias išpilstymo būdas: piltuvas, filtras ir puodelis. Melitta dešimtmečius buvo kavos filtravimo priešakyje (nuo 1908 m., Jei tikrai turite žinoti), ir daugumai iš mūsų tikriausiai vis dar plastikiniai filtro kūgiai beldžiasi kažkur į spintelę, tikriausiai padengtą plona virtuvės riebalų plėvele.
Šis porceliano rinkinys yra beveik viskas, ko jums reikia norint pagaminti labai padorų alų. Paprasčiausiai supilkite „Melitta“ popieriaus filtro kūgį į piltuvėlio skyrių, per jį užpilkite karštu vandeniu, kad sušiltų keramikos filtro laikiklis, tada užpildykite filtrą keliais kaupiamaisiais šaukšteliais mėgstamo rupiai sumalto mišinio. Dabar lėtai pilkite beveik virtą vandenį (apie 93 ° C) ant žemės, kad galas būtų sklandus, turtingas aromatingas.
Jums nereikia naudoti ąsočio, jei nenorite, nes filtro laikiklis taip pat gali apeiti du puodelius vienu metu. Kad išvengtumėte perpildymo, žiūrėdami angas abiejose laikiklio pusėse, galėsite laikyti kavos lygio skirtukus.
Galima rinktis iš keturių spalvų - pilkos, mėlynos, rožinės ir geltonos - „Melitta Pour Over Set“ neva yra tik puošni kelnių alternatyva plastikiniam piltuvui ir puodeliui, tačiau ant stalo ji atrodo geriau.
Laisvų rankų įranga „KitchenAid“ yra didelis 1,7 litro rezervuaras, o tai reiškia, kad jis pagamins pakankamai kavos mažam batalionui. Jums nereikės pirkti jokių popierinių filtrų, nes jis yra su savo „aukso tono“ nuolatiniu filtru, kurį reikia greitai plauti ir nuplauti po kiekvieno naudojimo.
• Įsigykite „KitchenAid 5KCM1208“ iš „Amazon“
„KitchenAid“ suprojektavo šį 12 puodelių kavos virimo aparatą, kad jį būtų ypač paprasta naudoti. Taigi vandens rezervuaro šone išgraviruota skaičių eilė, atitinkanti dozavimo kopėčias filtre. Tiesiog užpildykite vandens rezervuarą iki pageidaujamo lygio ir į filtrą suberkite atitinkamą kiekį maltos kavos. Dabar paspauskite maitinimo mygtuką ir atsitraukite keletą minučių, o jo 29 skylių spiralinė dušo galvutė švelniai sušvelnina kavą. Programuojama šildymo plokštė ją palaiko iki 30 minučių, tačiau nustatymuose galite pakeisti laiko skalę.
Ši mašina yra apie 18 cm pločio, todėl yra puikus dydis bet kokiam virtuvės stalviršiui. Maždaug 100 svarų, ji taip pat yra prieinama kaina, bent jau pagal „KitchenAid“ produktų standartus.
Tai vargu ar yra pats novatoriškiausias išradimas žmonijos istorijoje, tačiau Amalie Auguste Melitta Bentz pirmoji filtravimo sistema - naudojant sūnaus pratybų sąsiuvinio lapelį - išlieka beveik nepakitusi nuo pat jos pradžios dar nespalvotomis dienomis. Vienas jos vidurinių vardų dabar yra vieno sėkmingiausių kavos pagrindu pagamintų produktų gamintojų sinonimas.
• Įsigykite „Melitta AromaFresh“ iš „Amazon“
10 puodelių „AromaFresh“ nėra toks išsamus, kaip „Sage Precision“ - jis turi tik tris paprastus nustatymus, nuo silpno iki stipraus, tačiau rankoje yra vienas tūzas - įmontuota, viršuje sumontuota kavamalė. . Norėdami naudoti, tiesiog įdėkite pupelių į bunkerį, užpildykite didelę 1,375 litrų talpyklą vandeniu, išstumkite filtro laikiklį ir įdėkite į „Melitta“ popieriaus filtrą. Dabar pasirinkite norimų puodelių kiekį ir užvirimo stiprumą, tada paspauskite „Go“. Pupelės, kaip ir jūsų vidutinė mašina nuo pupelių iki puodelio, yra sumalamos (gana tyliai, kaip būna) ir dedamos į filtro laikiklį, kad būtų galima gerai išpilstyti.
Tiesa, sąsaja yra gana švelni, o virimo procesas nė iš tolo nėra taip smulkiai automatizuotas kaip „Sage“, tačiau jo įdėta kava tikrai verta rigmarolio. Tai taip pat labai įkainota.
Jei norite būti tikrai pedantiškas (ar pretenzingas) ir pritaikyti hipsterišką alaus gamybos būdą, įsigykite „Hario“ gaminį; tai baristų ir kavos gaminimo mados mados pasirinkimas.
Šis japonų grožis, pavadintas 60 laipsnių piltuvo kampu, kainuoja 65 svarus. Tai gali atrodyti iš esmės didelis piltuvas, tačiau jo bhaktos prisiekia. Nėra daug prasmės gilintis į tai, kaip tai veikia, nes alaus gamybos procesas nesiskiria nuo įprasto plastikinio „Melitta“ filtro laikiklio naudojimo. Tačiau pagrindinis šio filtro laikiklio skirtumas yra tas, kad jis pagamintas iš vario, o varis yra puikus šilumos laidininkas, padedantis vandeniui palaikyti vienodą temperatūrą viso filtravimo proceso metu.
Jei tikrai norite sužavėti savo svečius ar juos nuobodžiauti, siūlome dar vieną 140 svarų sterlingų išpurkšti atitinkančiam V60 vario virduliui su privalomu žąsų kaklu, kad būtų galima išpilti be purslų. Galbūt nežinote, ką darote, bet visada galite apsimesti, kad taip darote. „Hario“ taip pat gamina V60 plastiko, stiklo ir metalų, išskyrus varį, versijas.
Geriausi šiandienos „Hario V60“ lašintuvų pasiūlymai 11 „Amazon“ klientų atsiliepimų „HARIO V60“ viskas viename lašintuvų rinkinyje ... „Amazon Prime“ 20 svarų sterlingų peržiūra „Hario V60“ raudonos keraminės kavos ... „Amazon Prime“ 21,53 svarų sterlingų peržiūra „Hario V60“ keraminės kavos ... Pakto kavos 30 svarų peržiūra V60 lašintuvų ir puodų rinkinys „Selfridges“ £ 45 Rodyti daugiau pasiūlymų Mes kasdien tikriname daugiau nei 130 milijonų produktų už geriausias kainasČia yra vienas „Smegeratti“ ir tai regėjimas. 50-ųjų stiliaus DCF02 yra septynių spalvų - įskaitant pastelinę mėlyną, giliai raudoną ir juodą - ir yra su 1,4 litro vandens talpa (tinka iki 10 puodelių), daugkartinio naudojimo filtru, 1–4 puodelių funkcija , automatinis paleidimas, laikmačio ir aromato intensyvumo parinkiklis.
Nustatymų keitimas yra gana sudėtingas procesas, kurio metu reikia paspausti mechaninę svirtį šone ir bandyti išsiaiškinti, ką reiškia įvairios mažytės ekrano teksto santrumpos, tačiau netrukus turėtumėte gauti rankeną po truputį rankinio plūdimo.
Nors „Smeg“ nėra pati paprasčiausia mašina ant stalviršio, vis dėlto ji gamina puikų alų, kuris, pasak mokinių, yra ir turtingas, ir aromatingas. Ir, be abejo, tai atrodo ir gana siaubinga.